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salumi

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Una tavola imbandita per Natale

Sulle tavole natalizie regnano i salumi, l'eccellenza italiana protagonista della tradizione

di Ugo Barbàra
Mortadella

Ladri di mortadella

di Ludovico Luongo
Salumi italiani

Dallo speck alla finocchiona. Gli italiani e i salumi: una storia d'amore

di Ugo Barbàra
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L'etichetta 'made in Italy' dei salumi diventa realtà