Storia di Gabriele Bonci, il Michelangelo della pizza che conquista il mondo

alberto ferrigolo
Maria Laura Antonelli / AGF 
- Gabriele Bonci con Antonella Clerici
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Il caso di Andrea Zamperoni, giovane chef di Cipriani Dolci a New York, è l'ennesimo esempio della pressione dello stress cui sono sottoposti i maghi della cucina. Che finiscono per vivere una follia o per soccomberle 

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