Italiani tradizionalisti, pranzo di Natale in casa per 8 su 10

AGI - Le famiglie italiane spenderanno quest'anno 108 euro per il pranzo di Natale, che l'88% consumerà in casa propria o di parenti e amici, con una media di 8 invitati. È quanto emerge dall'indagine Coldiretti/Ixe' sul momento clou delle festività natalizie che conferma la tendenza tradizionale a trascorrere l'appuntamento del 25 dicembre tra le mura domestiche e in famiglia. Se il budget quest'anno è in leggera diminuzione rispetto al 2023 (-6%), la maggioranza relativa delle famiglie (30%) prevede di spendere - rileva Coldiretti - tra i 50 e i 100 euro, mentre il 23% si spingera' fino a 150 euro, l'11% a 200 euro e il 4% arriverà a 300 euro (con un altro 4% che superera' tale cifra).

Solo il 10% manterrà i costi sotto i 30 euro, il 13% tra i 30 e i 50 euro, mentre un 5% preferisce non fornire una risposta. Ma non mancano anche evidenti differenze territoriali, con le punte estreme rappresentate da un Sud che vedrà una media di 121 euro a famiglia e un Nord Ovest che si fermerà a 96 euro. Chi preparerà il pranzo di Natale passerà in media 2,2 ore ai fornelli, in netto calo rispetto alla media degli anni precedenti, secondo Coldiretti/Ixe'.

Se la stragrande maggioranza degli italiani trascorrerà il pasto natalizio in casa, tra un 55% che resterà tra le proprie mura domestiche e un 33% che si recherà da amici e parenti, non manca un 9% che sceglierà un ristorante o un agriturismo, mentre il resto deciderà all'ultimo momento. Nelle scelte dei menu vince ancora una volta la tradizione - continua Coldiretti -, dalla pasta fresca in brodo agli arrosti, mentre sul fronte dei dolci si registra una tendenza al fai da te in quasi la meta' delle case (47%) dove si prepareranno i dolci della tradizione delle singole regioni.

Nei calici, grande protagonista lo spumante, che non mancherà nell'83% delle tavole. Nelle preferenze alimentari delle feste si registra comunque una netta tendenza "patriottica" con l'82% che sceglierà prodotti di origine nazionale, di cui un 30% si indirizzerà verso prevalentemente locali, mentre il restante 18% deciderà più in base al prezzo.