(AGI) - Roma, 11 dic. - Sono oltre 10 milioni gli italiani,cioe' il 21 per cento della popolazione italiane il 32 percento dei giovani, che salteranno o ridurranno drasticamente laprima colazione durante le feste di Natale. Lo ha rilevato laricerca "Colazione di Natale" realizzata dall'OsservatorioDoxa/AIDEPI (Associazione delle industrie dolciarie italiane)"Io comincio bene" ideato per monitorare la colazione e i suoicambiamenti nel tempo. "Mai rinunciare alla prima colazione:dopo il digiuno notturno e' fondamentale reintrodurre energiacon una prima colazione che contenga zuccheri, proteine,minerali e vitamine", ha detto Valeria del Balzo, biologanutrizionista. "Gli zuccheri sono necessari per consentireall'organismo - ha continuato - di svolgere attivita' motorie,ovvero per carburare, e soprattutto per migliorare laperformance cognitiva. Ed e' ancora piu' importante farecolazione nel periodo delle feste perche' aiuta a equilibraregli altri pasti della giornata e impedire di arrivare troppoaffamati a quelli successivi. Saltarla rende piu' facileesagerare con le quantita'". Faranno comunque regolarmentecolazione, come da loro abitudine, il 79 per cento degliitaliani, la maggioranza dei quali, 7 su 10, la consumerannosolo a casa mentre il 30 per cento approfittera' del tempo adisposizione per farla anche al bar. Inoltre, 1 italiano su 3tendera' a fare colazione piu' del solito con tutta la famigliariunita, dedicando tempo ed attenzione a questo momento dicondivisione. Un trend che arriva a condizionare il menu' del37 per cento degli italiani: 1 italiano su 3 adottera' infattipanettone e pandoro anche a colazione. (AGI).